Ressources
La rubrique « RESSOURCES » vous permet d'accéder à plusieurs documents de référence publiés par les acteurs partenaires. Afin d'aider à la diffusion des connaissances nous avons organisé cette rubrique par grandes thématiques stratégiques. Ces informations ne sont pas exhaustives et nous encourageons nos lecteurs et nos partenaires à nous informer de nouvelles sources disponibles afin que nous puissions en faire profiter le plus grand nombre et en particulier ceux qui s'intéressent aux produits laitiers frais.
PRODUITS
- Code de Bonnes Pratiques Syndifrais : Document de référence pour les fabricants de produits laitiers frais et les instances réglementaires, le code recouvre d'une part des règles relatives à la composition et à l'étiquetage des produits, et d'autre part des éléments de compréhension commune de la réglementation sur l'étiquetage.
EMBALLAGE
- Fiche pratique : Emballages et impact environnemental : Faits et chiffres - CONSEIL NATIONAL DE L'EMBALLAGE/2022
- Fiche pratique : pour...quoi s'emballer ? Rôle important de l'emballage et usage - CONSEIL NATIONAL DE L'EMBALLAGE/2021
- Fiche pratique : Matières recyclées et emballage - CONSEIL NATIONAL DE L'EMBALLAGE /2021
- Fiche Pratique : pour...quoi s'emballer ? L'emballage est primordial pour la fabrication de certains produits - CONSEIL NATIONAL DE L'EMBALLAGE/2021
- "Plus on sait, mieux on fait !" rapport annuel - CITEO 2020/2021
- Décarbonation de la filière plasturgie et de l'accélération du développement des procédés circulaires - POLYVIA /2021. Avec ce Livre blanc, la filière fait le choix de poser un regard juste et objectif sur le plastique, afin de contribuer à l'émergence d'un débat aussi rationnel et dépassionné que possible sur le matériau plastique et ses usages, au service d'une société bas carbone.
- L'Observatoire du Geste de Tri des Français – CITEO/2019
FILIERE LAITIERE
- Guide "Réduire le Gaspillage alimentaire lié aux flux logistiques entre industriels et distributeurs" - Too Good To Go / Pacte Dates de Consommation /2022
- Données annuelles sur la production laitière, les échanges et les fabrications de produits laitiers en France, en Europe et dans le Monde - CNIEL /2022
- La consommation de produits laitiers en 2021 - FRANCEAGRIMER/2022
GASPILLAGE
- Gaspillage alimentaire et dates limites de consommation, le vrai du faux - par Syndifrais
- Les Français disent stop au gaspillage alimentaire – OPINIONWAY SMARTWAY/2021
- Les Français et le gaspillage alimentaire – Nous anti-Gaspi et IFOP/2021
- Pacte sur les dates de consommation – TOO GOOD TO GO
- Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire - MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE /2021
- Etude « Pertes et gaspillages alimentaires : état des lieux et leur gestion par étapes de la chaîne alimentaire » - ADEME/2016
NUTRITION
Afin d'aider à la diffusion des connaissances scientifiques et nutritionnelles sur les Produits Laitiers Frais, Syndifrais a réalisé des supports d'information nutritionnelle pour les professionnels de santé. Ils apportent des éclaircissements sur des points scientifiques tout en fournissant des conseils pratiques ou des exemples concrets pour faire le lien entre science et application clinique. Treize publications permettent de parcourir de nombreux sujets toujours d'actualité et éclairent les professionnels de santé, en particulier médecins et diététiciens-nutritionnistes en mettant à leur disposition des synthèses scientifiques de qualité sur les Produits Laitiers Frais ainsi que des conseils pratiques pour leur traduction en application clinique.