Nutrition et Produits Laitiers Frais
« Nutrition et Produits Laitiers Frais La lettre Scientifique et Pratique de Syndifrais » est la lettre d'information nutritionnelle de Syndifrais.
Il manquait une revue de nutrition spécialisée destinée aux professionnels de santé, en particulier médecins et diététiciens-nutritionnistes, qui mette à leur disposition des synthèses scientifiques de qualité sur les Produits Laitiers Frais ainsi que des conseils pratiques pour leur traduction en application clinique. C'est pourquoi Syndifrais a lancé en 2013 « Nutrition et Produits Laitiers Frais : la Lettre Scientifique et Pratique de Syndifrais ».
Un comité de rédaction (un médecin de la Mission Scientifique et deux diététiciens-nutritionnistes) choisit une problématique nutritionnelle à analyser.
Les experts de la Mission Scientifique apportent un soutien et une validation scientifique.
Les textes peuvent être rédigés par des experts extérieurs ou par les permanents de Syndifrais selon les sujets.
Les Lettres Nutrition et Produits Laitiers Frais à télécharger :
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NUMERO 12 : Depuis le Néolithique
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NUMERO 11 : Fabrication et ingrédients
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NUMERO 10 : Calcium et santé osseuse
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NUMERO 9 : Moments de consommation
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NUMERO 8 : Les maladies métaboliques
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NUMERO 7 : Le sucre
NUMERO 6 : La diarrhée aiguë
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O SPECIAL 2015 : Intolérance au lactose
O 4 :
NUMERO 3 :
Obesity and IBD : the role of the gut microbiote (English)
Intestinal microbiota and the key role of Fresh Dairy Products (English)