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Actualités

03/10/2024
CP : Sondage OpinionWay - Perception des responsables des achats alimentaires du foyer à l'égard des emballages réemployables dans le secteur des produits laitiers frais

04/04/2024
CP : Le marché des produits laitiers frais reste remarquablement solide en 2023 malgré l'inflation

06/06/2023
CP : Feuille de route 3R - 14 engagements collectifs et un programme de travail ambitieux jusqu'en 2040 pour la réduction des emballages plastiques

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Desserts lactés frais

Histoire
Fabrication
Nutrition
Règlementation
Vrai / Faux

Les desserts lactés frais sont des préparations issues de recettes traditionnelles ou familiales à base de lait, comportant parfois de la crème et d'autres ingrédients tels que : sucre, riz, semoule, parfums et arômes vanille, oeuf ou chocolat, ...

Ils permettent de consommer du lait à tous âges sous des formes différentes grâce à la variété des goûts, textures et présentations qui sont aujourd'hui proposées.