CP : les produits laitiers frais, une filière mobilisée au service des Français
Publié le 20/05/2020
Après 7 semaines de confinement des Français, Syndifrais, organisation professionnelle des produits laitiers frais, fait le point sur l'impact de la crise sanitaire sur le secteur.
Grâce à une mobilisation sans précédent et une solidarité exemplaire, le secteur a su simultanément se réorganiser pour assurer l'approvisionnement des Français et continuer à collecter normalement le lait auprès des éleveurs alors que certains débouchés avaient disparu. Les marchés grand public ont été diversement impactés avec une progression des ventes en Ultra Frais de 16,1% sur la période du 15/03 au 19/04.
Communiqué de presse téléchargeable ici