CP : après une année 2020 atypique, cap sur l'innovation pour les produits laitiers frais
Publié le 12/05/2021
Après plusieurs années de léger repli, le marché des produits laitiers frais a progressé de 3,6% en 2020 en grande distribution, perturbé par la crise sanitaire qui a favorisé ce circuit au dépend de la restauration. Observateurs aguerris des tendances de consommation, les acteurs du marché des produits laitiers frais poursuivent leurs stratégies d'innovation.