CP : le compte n'y est pas !
Sans une rapide revalorisation additionnelle, les entreprises adhérentes de Syndifrais seront amenées à faire des arbitrages dans leurs fabrications. La disponibilité des produits est aujourd'hui menacée. Il y a urgence à revaloriser les produits laitiers frais à hauteur de l'inflation des coûts de production.
Publié le 02/09/2022
Au cours de cette année, Syndifrais, association professionnelle des produits laitiers frais, a plusieurs fois attiré l'attention sur l'absolue nécessité de revaloriser les prix d'achat des produits pour tenir compte des inflations subies. Début 2022, les industriels tiraient déjà la sonnette d'alarme. Quelques mois plus tard, la situation est critique et les besoins de revalorisation au titre de la seule année 2022 se révèlent être de l'ordre de 20 à 24%, sans parler des besoins de revalorisation de 2023 estimés entre 15 et 20% à ce stade.